必需脂肪酸是指
- A.ω-6族的α-亚麻酸
- B.ω-7族的亚油酸
- C.ω-9族的α-亚麻酸
- D.ω-6族的亚油酸
- E.ω-3族的α-亚麻酸
正确答案及解析
正确答案
D、E
解析
多不饱和脂肪酸是一类分子中含2个或2个以上双键的不饱和脂肪酸。按照不饱和键的位置，哺乳动物体内的多不饱和脂肪酸分为4族，即ω-3，6，7，9。由于人体不能合成ω-3族的α-亚麻酸和ω-6族的亚油酸。这两种脂肪酸必须由食物中供给，称为“必需脂肪酸”。
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