山楂具有助消化作用，是因其含有
- A.蛋白酶
- B.淀粉酶
- C.脂肪酶
- D.酵母菌
- E.胃激素
正确答案及解析
正确答案
C
解析
山楂含有脂肪酶，有助于脂肪的消化。此外，山楂含山楂酸、柠檬酸等多种有机酸，能提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化。
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