下列关于药材浸提的叙述，正确的是
- A.浸提温度越高越好
- B.浸提时间越长越好
- C.溶剂的pH越高越好
- D.浓度梯度越大越好
- E.浸提压力越高越好
正确答案及解析
正确答案
D
解析
浸提温度越高，时间越长，则高分子杂质浸出增加，并易导致已浸出有效成分的降解。浸润渗透过程完成后或对于质地疏松的药材，浸提压力的影响不大。溶剂的pH越高，仅对碱性成分的提取有利，因此，上述因素对浸提效果并非越大越好。药材组织内外的浓度梯度越大，扩散就越快，浸出效果越好。选D
下列关于药材浸提的叙述，正确的是
浸提温度越高，时间越长，则高分子杂质浸出增加，并易导致已浸出有效成分的降解。浸润渗透过程完成后或对于质地疏松的药材，浸提压力的影响不大。溶剂的pH越高，仅对碱性成分的提取有利，因此，上述因素对浸提效果并非越大越好。药材组织内外的浓度梯度越大，扩散就越快，浸出效果越好。选D