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不属于多糖性质的是

  • A.单糖多聚体
  • B.有甜味
  • C.高分子物质
  • D.无还原性
  • E.不溶于乙醇

正确答案及解析

正确答案
B
解析

多糖是由10个以上的单糖分子通过苷键聚合而成,分子量较大,一般无甜味,也无还原性,不溶于乙醇。

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