急性坏死性小肠结肠炎的患儿，不可以经常食用
- A.肉类
- B.甘薯、玉米
- C.黄瓜
- D.动物肝脏
- E.米粥
正确答案及解析
正确答案
B
解析
患儿胰蛋白酶活性降低：产气荚膜芽胞杆菌所产β毒素，可被肠内胰蛋白酶水解而失去致病作用，但长期营养不良患儿，及（或）经常使用甘薯、玉米等含丰富胰蛋白酶抑制剂的食物，均可使肠内胰蛋白酶活性显著下降，增加发病机会。
【该题针对实践能力-急性坏死性小肠结肠炎护理措施”知识点进行考核】
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