维生素C广泛存在于蔬菜、水果中，其结构简式如图3所示。则下列说法错误的是（ ）。
- A.维生素C的分子式为C6H8O6
- B.维生素C中，氧元素和碳元素的质量分数相同
- C.维生素C属于有机物
- D.维生素C可溶于水中
正确答案及解析
正确答案
B
解析
由题中所给的维生素C的结构简式可知：维生素C的分子式为C6H8O6，A项正确。在维生素C中，氧元素的质量分数
，碳元素的质量分数w（C）=
，故氧元素和碳元素的质量分数不同，B项错误。维生素C是由C、H、O三种
元素构成的有机化合物，C项正确。在维生素C的结构中，有4个亲水性的羟基，故维生素C是一种水溶性维生素，D项正确。
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