属于副溶血性弧菌食物中毒的是( )。
正确答案及解析
正确答案
A、B、C
解析
副溶血性弧菌食物中毒多发生在6~9月份高温季节,中毒食品主要是海产品,是我国沿海地区最常见的一种食物中毒。中毒原因主要是烹调时未烧熟、煮透,或熟制品污染后未再彻底加热。发病急,主要症状为恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热,尚有头痛、多汗、口渴等。腹泻多为水样便,重者为黏液便和黏血便。呕吐、腹泻严重,失水过多者可引起虚脱并伴有血压下降。
属于副溶血性弧菌食物中毒的是( )。
副溶血性弧菌食物中毒多发生在6~9月份高温季节,中毒食品主要是海产品,是我国沿海地区最常见的一种食物中毒。中毒原因主要是烹调时未烧熟、煮透,或熟制品污染后未再彻底加热。发病急,主要症状为恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热,尚有头痛、多汗、口渴等。腹泻多为水样便,重者为黏液便和黏血便。呕吐、腹泻严重,失水过多者可引起虚脱并伴有血压下降。