最常见的食物中毒是霉菌毒素性食物中毒。（ ）
错误
摄入含致病性细菌及其毒素的食品而引起的细菌性食物中毒，是最常见的食物中毒，如沙门菌属食物中毒、葡萄球菌食物中毒、副溶血弧菌食物中毒、肉毒毒素中毒等。
《中华人民共和国食品卫生法》正式实施时间是1998年10月1日。（ ）
对于植物性原料，淖水不但能缩短原料在正式烹调时的受热时间，还可保持其鲜艳色泽。（ ）
优质蛋白质主要来源（ ）。
在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品（ ）。
在温和气候条件下生活轻体力活动的成年人每日最少饮水1200m1。（ ）