膨化食品具有以下特点（ ）。
- A.营养成分损失多
- B.有利于消化吸收
- C.食品品质改善易于储存
- D.工艺简单
正确答案及解析
正确答案
B、C、D
解析
膨化食品的特点有：①营养成分损失少，并有利于消化吸收；②食用品质改善而易于储存；③工艺简单而成本低；④食用方便且产品种类多；⑤原料利用率高且无污染；⑥原料适用性广。
膨化食品具有以下特点（ ）。
膨化食品的特点有：①营养成分损失少，并有利于消化吸收；②食用品质改善而易于储存；③工艺简单而成本低；④食用方便且产品种类多；⑤原料利用率高且无污染；⑥原料适用性广。