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碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为(  )。

  • A.5,9,3
  • B.4,9,5
  • C.5,8,3
  • D.4,9,4

正确答案及解析

正确答案
D
解析

19碳水化合物在体内时平均产生能量4kCal(16.81kJ),19脂肪平均产能9kCal(37.56kJ),19蛋白质平均产能4kCal(16.74kJ),所以碳水化合物、脂类和蛋白质产能系数分别为4、9、4。

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