不利于钙吸收的膳食因素有（ ）。
- A.蛋白质
- B.植酸
- C.乳糖
- D.大量维生素
正确答案及解析
正确答案
B
解析
膳食中不利于钙吸收的因素有：谷物中的植酸，某些蔬菜(如菠菜、苋菜、竹笋等)中的草酸，过多的膳食纤维、碱性磷酸盐、脂肪等。此外，抗酸药、四环素、肝素也不利于钙的吸收。
不利于钙吸收的膳食因素有（ ）。
膳食中不利于钙吸收的因素有：谷物中的植酸，某些蔬菜(如菠菜、苋菜、竹笋等)中的草酸，过多的膳食纤维、碱性磷酸盐、脂肪等。此外，抗酸药、四环素、肝素也不利于钙的吸收。