（ ）以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。
- A.5%
- B.11%
- C.15%
- D.50%
正确答案及解析
正确答案
B
解析
浓度为1％～10％的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用，50％的糖溶液可阻止大多数酵母菌的生长，65％的糖溶液可抑制细菌的生长，而80％的糖溶液才可抑制真菌的生长。
（ ）以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。
浓度为1％～10％的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用，50％的糖溶液可阻止大多数酵母菌的生长，65％的糖溶液可抑制细菌的生长，而80％的糖溶液才可抑制真菌的生长。