发现购进的鱼品中混入河豚鱼时，首先要做的是（ ）。
- A.立即废弃不食用
- B.通知供货单位
- C.立即报告当地卫生监督部门
- D.去内脏后烧熟煮透
- E.把鱼品封存，等待处理
正确答案及解析
正确答案
C、E
解析
《水产品卫生管理办法》规定，严禁出售鲜河豚鱼，所以发现购进的鱼品中混入河豚鱼时，应立即报告当地卫生监督部门并把鱼品封存，等待处理。
发现购进的鱼品中混入河豚鱼时，首先要做的是（ ）。
《水产品卫生管理办法》规定，严禁出售鲜河豚鱼，所以发现购进的鱼品中混入河豚鱼时，应立即报告当地卫生监督部门并把鱼品封存，等待处理。