下列各项中，会影响饭店营业利润的项目有( )。
- A.主营业务收入
- B.主营业务成本
- C.管理费用
- D.主营业务税金及附加
- E.营业外收入
正确答案及解析
正确答案
A、B、C、D
解析
营业利润是指饭店主营业务收入减去主营业务成本和主营业务税金及附加，加上其他业务利润，减去营业费用、管理费用和财务费用后的金额。计算公式如下：营业利润＝主营业务收入－主营业务成本－主营业务税金及附加＋其他业务利润－营业费用－管理费用－财务费用。
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