紧缩战略一般适用的情况有( )。
- A.宏观经济不景气,饭店经营处于停滞与萧条时期
- B.饭店的某些项目或产品已从成熟期迈入衰退期,市场需求大幅度下降
- C.饭店受到强有力的竞争对手的威胁和挑战,难以抵挡
- D.饭店某些产品缺乏比较优势,质次价高,一时难以改变
- E.饭店经营状况良好,饭店产品在较长时期里仍然具有明显的优势
正确答案及解析
正确答案
A、B、C、D
解析
紧缩战略,是饭店经营严重滑坡,而在当前一定时期缩小规模或压缩经营项目,取消某些服务项目的一种战略。它适应的情况有:①宏观经济不景气,饭店经营处于停滞与萧条时期;②饭店的某些项目或产品已从成熟期迈入衰退期,市场需求大幅度下降;③饭店受到强有力的竞争对手的威胁和挑战,难以抵挡;④饭店某些产品缺乏比较优势,质次价高,一时难以改变。
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