关于饭店营销，下列说法错误的是( )。
- A.饭店营销是指饭店经营者通过为客人创造产品和价值并进行交换而满足其需要和欲望的一系列有计划、有组织的活动
- B.饭店营销就是对饭店所提供服务的销售
- C.饭店营销是通过客人的满意来实现饭店目标的
- D.饭店营销先通过确定客人的需求，然后向客人推销并提供能满足其需要的服务产品
正确答案及解析
正确答案
B
解析
饭店营销是指饭店通过为顾客创造产品和价值，交换并满足其需要和欲望，从而实现企业效益目标的一系列有计划、有组织的活动。营销不同于销售，营销始于市场调研，即先通过正确把握顾客的需要、欲望和需求，然后设计产品向顾客推销并提供能满足其需要的服务产品；而饭店的销售则是饭店营销活动的一个重要环节，它以现有服务产品为对象，通过各种销售手段来扩大饭店的销售量。
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