着色剂是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂，但若不严格按照国家相关标准使用，会导致食品安全方面的问题“红心鸭蛋事件”是饲料中添加了哪项除外：
- A.苋菜红
- B.胭脂红
- C.赤鲜红
- D.苏丹红
- E.新红
正确答案及解析
正确答案
A、B、C、E
解析
（1）该题考查的是卫生法规-食品安全法的知识点。（2）苏丹红是一种人工合成的红色染料，常作为一种工业染料。若饲料中添加了苏丹红，则可以转移到蛋黄中。故本题着色剂是苏丹红。故本题选ABCE。
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