关于食品安全标准的理解正确的是（ ）。
- A.省、自治区、直辖市卫生行政部门可以制定地方标准
- B.没有食品安全国家标准，可以制定食品安全地方标准
- C.企业不能制定食品安全标准
- D.国务院卫生行政部门制定、公布国家标准
- E.食品安全标准应该供公众免费查阅
正确答案及解析
正确答案
解析
D项，食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。AB两项，对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准，报国务院卫生行政部门备案。食品安全国家标准制定后，该地方标准即行废止。C项，国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。E项，省级以上人民政府卫生行政部门应当在其网站上公布制定和备案的食品安全国家标准、地方标准和企业标准，供公众免费查阅、下载。
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