毛山药的采收加工方法是
- A.秋季采挖，切去芦头，除去外皮及须根，洗净，干燥
- B.秋季采挖，切去芦头，切去根头，洗净，除去外皮及须根，干燥
- C.春季采挖，切去芦头，除去外皮及须根，洗净，晒干
- D.夏季采挖，切去芦头，除去外皮及须根，洗净，晒干
- E.冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，干燥
正确答案及解析
正确答案
E
解析
山药冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，干燥，即为“毛山药”。
毛山药的采收加工方法是
山药冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，干燥，即为“毛山药”。