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鹿茸应

  • A.撞去毛
  • B.挖去毛
  • C.燎去毛
  • D.刷去毛
  • E.烫去毛

正确答案及解析

正确答案
C
解析

鹿茸，加工时先用火燎去茸毛，注意不能将鹿茸燎焦，再用刀具、瓷片或玻璃片将其表面刮净。金樱子内部生有淡黄色绒毛，一般在产地趁鲜纵剖二瓣，用手工挖净毛、核。

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