在操作技能的学习过程中，主要依靠视觉控制，各个动作要素之间的协调性差，常常出现顾此失彼现象的阶段是
- A.操作定向
- B.操作模仿
- C.操作整合
- D.操作熟练
正确答案及解析
正确答案
B
解析
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在酸作用下，可生成没食子酸的鞣质是
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- A.没食子鞣质
- B.缩合鞣质
- C.咖啡鞣质
- D.逆没食子鞣质
- E.C-苷鞣质
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与酸作用可缩合为鞣红的鞣质是
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- A.没食子鞣质
- B.缩合鞣质
- C.咖啡鞣质
- D.逆没食子鞣质
- E.C-苷鞣质
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可用明胶沉淀法提纯和鉴别鞣质，是因为其
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- A.与生物碱沉淀
- B.与重金属盐沉淀
- C.具有还原性
- D.与三氯化铁显色
- E.与蛋白质沉淀
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鞣质容易被氧化，是因为其
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- A.与生物碱沉淀
- B.与重金属盐沉淀
- C.具有还原性
- D.与三氯化铁显色
- E.与蛋白质沉淀
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结构中同时含有水解鞣质和黄烷醇结构片段的是
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- A.咖啡鞣质
- B.缩合鞣质
- C.复合鞣质
- D.C-苷鞣质
- E.逆没食子鞣质
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